蔵人自ら栽培した特別栽培米（減農薬・減化学肥料）「出羽燦々」で寒仕込みした純米大吟醸酒です。
2010年のIWC（インターナショナルワインチャレンジ）にてcommended（推奨銘柄）を獲得しました。
香りは上品でふくらみがあり、やわらかな口あたりで米の旨味が生きています。
原料米 特別栽培米　出羽燦々100％　（山形県産）
精米歩合 50％
アルコール度 16％
日本酒度 +1〜+3
酸度 1.2〜1.4
山形酵母 協会901